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Idées recettes

Asperges grillées du Québec, gelée citron & camomille

Gelée Citron & Camomille

Asperges grillées du Québec, gelée citron & camomille

Les succulentes asperges du Québec sont arrivées, YÉ! Temps de préparation: 15 minutesRendement: 2 portions   Ingrédients 1 botte d'asperges du Québec 2 C.S. d'huile de tournesol ou d'olive 1 C.S. de notre gelée citron & camomille 1 C.S. de graines de tournesol rôties une pincée de fleur de sel un 'craque' de poivre   1. Retirer la queue des asperges en les cassant avec vos doigts. (Gardez les queues au congélateur pour une éventuelle soupe froide d'asperges) 2. Enduire les asperges avec 1 C.S. d'huile. 3. Griller les asperges sur le BBQ 7 à 10 minutes selon leur grosseur. 4. Dans...

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Tartine de feta Bulgare, tomate et vanille fraîche

Tartinade Tomate & Vanille Fraîche

Tartine de feta Bulgare, tomate et vanille fraîche

Une recette toute simple pour les midis pressés .. ou pas. Pour une version canapé, remplacer le pain grillé par de petits croûtons. Temps de préparation: 5 minutesRendement: 1 tartine Ingrédients 1 tranche de 2cm de votre pain favori (ici, pain Kamu d'Arhoma) 1c.t. beurre non salé ou d'huile d'olive 1/4 Tasse de fromage feta bulgare 1C.S de notre tartinade Tomate & Vanille Fraîche 2 feuilles de basilic   1. Faire griller le pain 2. Badigeonner de beurre ou huile d'olive 3. Ajouter le feta, la tartinade de tomates et le basilic ciselé. Bon appétit!   Buy Tartinade Tomate & Vanille Fraîche Crédit...

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Bouchées apéritives: chèvre, gelée de pommes et noix de grenoble

Gelée Pomme & Rose

Bouchées apéritives: chèvre, gelée de pommes et noix de grenoble

À toi qui reçoit cette fin de semaine, voici une bouchée facile et rapide à préparer pour l'apéro. Temps de préparation: 10 minutesRendement: 20 bouchées environ   Ingrédient 2 petites laitues bostons 1 petit paquet de fromage de chèvre frais (250gr) 1/2 Tasse de notre gelée pomme & rose 1/2 Tasse de noix de grenoble rôties et hachées 1 petite pomme cortland 1. Sur un joli plateau, disposer les feuilles de laitue ouvertes. 2. Déposer 1 c.t. de fromage de chèvre ainsi que 1 c.t. de notre délicieuse gelée pomme & rose sur chacune des feuilles de laitue 3. Parsemer de noix de grenoble...

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